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发布日期：2024-03-20 19:03:33 作者: 乐鱼手机登录网站
新的年代老字号纷繁转型，阵痛与时机并存。上星期，新闻晨报·周到带来系列报导，探求“被开除老字号”一直，引发许多市民的关心与共识。其实，沪上更多老字号在探究新的路途，或移风易俗美食，或打造国潮IP，或创新晋级店肆……本周，新闻晨报·周到推出老字号焕新系列，看一看魔都老字号们的新姿势。
最近，汇联商厦宣告二楼三楼行将进行转型改造，现在推出清仓促销，前来选购和怀旧的阿姨爷叔让汇联商厦的二楼、三楼也变得人声鼎沸、非常热烈。
阿姨爷叔排队买山林大红肠、哈尔滨食物厂的糕点、中华老字号沈大成、邵万生的鲜卤熟食、西区老大房的糕点……
除了上海本地的，还有一些长三角的老字号美食平望辣酱酱菜、五芳斋、老香斋……
这个可谓“一站式老字号购物中心”的美食区域，集齐了南区老大房、哈尔滨食物厂、功德林、新雅、五芳斋、乔家栅、沈大成、杏花楼、红房子西点等老字号承载了许多上海人的美食回忆。
商场工作人员称，从媒体上得到商场正在进行闭店促销的音讯后，赶来买清仓产品的人不少。
记者在现场看到，羊毛衫、羊绒衫、羽绒服等商铺中，不少现已打上了“低至2折”“一口价99”等的优惠标签，不少市民正在试穿、买单。
开开、恒源祥、金兔羊绒、凤凰、企鹅、靓群、升瑞、寒布仕、诗慕华、媛雅之梦……除了沪上老年人了解的知名品牌，也不乏小众的挑选。
前来选购的上海阿姨邓女士和记者说，她们家住徐家汇邻近，传闻汇联商厦要关店了在打折，她今日陪老伴来买衣服，选中了羊毛衫和羽绒服，折后价比较吊牌价看上去是打了一折，但她选中的羽绒服也要980元，“咱们从始至终在汇联商厦买衣服，尽管不像他们说的一折、二折，但现在不少衣服是的确廉价了，所以咱们也多买一些，权当支撑了。”
正在挑选羊毛衫的张女士说，常常和妈妈一起来汇联商厦，在楼下买好山林的卤味，也到二楼三楼看看衣服裤子和鞋子，最近传闻就要晋级改造了，今日再来看看，“不知道转型之后，常买的几个牌子还会持续存在吗？”
这时，一旁的营业员搭腔称，他们现在在闭店促销，到12月31日就完毕了，“打折的音讯出来今后，这两天许多人都一窝蜂进来买衣服了，现在许多衣服都断码了。”
营业员称，商场2、3楼立刻要封起来无法运营，所以只会把库存的衣服都卖掉，不会从头进货了，“所以越往后来，打折的衣服挑选越少。”
买完衣服，不少爷叔阿姨还去一旁的改衣区域排队，改裤边、改裤腰、改袖长……薛阿姨说，买好衣服改到合身，这是她一直以来习气的买衣服的进程，“现在有时候网上买衣服，不能试穿，还要另外找当地去改衣服，对咱们老年人来说，多了一层费事。”
商场2楼、3楼行将改变开展方法与经济转型是较为确认的事，但详细闭店的时刻，现在仍在讨论研究。
现在，是咱们的第一波闭店活动，主要是各个商家推出各自的打折优惠，可以正常的看到，现在的优惠力度相对还比较大，二三楼服饰低至3折起。
还有留言搜集取得留念套装的活动，在11月30日之前，市民留言共享汇联购买服饰时产生的趣事或对未来汇联商厦的想象和主张，商场从精选留言中选出32位上海区域的顾客，送上定制留念礼品套装。
据了解，第一轮的闭店优惠活动截止到12月7日，获奖市民名单也将在同日发布。
“从12月8日开端，咱们又将推出第二轮的优惠活动，也是商场周年庆活动。”
估计届时或将有购物后取得抽奖资历，有时机得到消费券等活动，消费券是商场全场通用，“可以买一楼的老字号美食，也能买衣服。”
在2020年，汇联商厦一楼的汇联食物通过一个半月的装饰从头开业，新增了人气爆棚的白玉兰面包房，以及进口食物区，包括咖啡、牛排、火腿、海产品等；
在2021年，汇联商厦四楼申宴酒楼开业，这个集工作餐、老友聚餐、请客来宾为一体的上海本帮菜餐厅，既填补了徐家汇商圈商务人士的午饭用餐需求空白，又为周边居民供给了家宴聚餐新挑选。
在办理工作室外，记者看到了一幅幅展现汇联30年变迁的相片，可以精确的看出，汇联商厦不断在做调整装饰，出现的新面貌。
汇联商厦二楼三楼今后改成啥样？在此前报导中，多家同城媒体音讯称，“汇联商厦未来将连续汇底楼的“美食基因”，主打食物与餐饮运营，不只一楼的“美食天堂”坚持不变，2楼、3楼也会开端卖好吃的”。
关于这一点，新闻晨报·周到记者向商场办理方求证，对方回应称，这仅仅商场营业员的说法，转型后的业态现在仍不便利对外泄漏，“详细怎样转型，等有关部门审阅后，再给你回复”。
